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板栗排骨汤

类别 气血双补食谱 家常菜 骨质疏松食谱 滋阴食谱

工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)150克

辅料 栗子（鲜）50克

调料 盐3克 料酒5克 酱油4克 大葱5克 姜3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

板栗排骨汤的食谱营养

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板栗排骨汤的做法

1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2.板栗剥皮待用；
3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

板栗排骨汤的营养成分

• 能量 493.4千卡
• 蛋白质 29.89克
• 脂肪 30.99克
• 碳水化合物 24.65克
• 叶酸 9.68微克
• 膳食纤维 1.06克
• 胆固醇 247.5毫克
• 维生素A 35.39微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 12.27毫克
• 维生素E 2.44毫克
• 胡萝卜素 103.3微克
• 核黄素 0.32毫克
• 硫胺素 1.28毫克
• 烟酸 8.47毫克
• 钙 27.76毫克
• 磷 242.16毫克
• 钾 660.25毫克
• 钠 1484.2毫克
• 碘 0.1微克
• 镁 58.92毫克
• 铁 2.2毫克
• 锌 2.94毫克
• 硒 16.13微克
• 铜 0.39毫克
• 锰 1.01毫克