菠菜蛋花汤的食谱营养
鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 | |
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菠菜蛋花汤的做法
1.菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。2.将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3.再次煮滚后,以绕圈方式倒入蛋汁,加入菠菜。
菠菜蛋花汤制作提示
也可使用小松菜,青江菜,黄麻菜,加入青菜,增添一些蛋花,更是美观。菠菜蛋花汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。菠菜蛋花汤的营养成分
- 能量 58.59千卡
- 蛋白质 5.56克
- 脂肪 3.17克
- 碳水化合物 5.08克
- 叶酸 66.02微克
- 膳食纤维 0.52克
- 胆固醇 204.75毫克
- 维生素A 228微克
- 维生素C 9.6毫克
- 维生素E 1.17毫克
- 胡萝卜素 876微克
- 核黄素 0.13毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 0.29毫克
- 钙 41.06毫克
- 磷 63.98毫克
- 钾 156.87毫克
- 钠 579.94毫克
- 碘 16.77微克
- 镁 24.16毫克
- 铁 1.8毫克
- 锌 0.67毫克
- 硒 5.35微克
- 铜 0.09毫克
- 锰 0.25毫克