陈皮牛肉_美食大全

陈皮牛肉

工艺烧口味辣味食用中餐、晚餐

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

陈皮牛肉的食谱营养

	牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍更多美食
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陈皮牛肉的做法

1.牛肉切成4厘米×1.5厘米的长薄片，加5克盐拌腌20分钟；
2.炸油烧至八分热，肉片下锅炸至六分熟，捞起沥干油分；
3.锅中留油少许，放入陈皮、干辣椒、花椒粒爆香；
4.肉片、高汤、江米酒放入锅中，加盐、糖、味精、料酒一起烧；
5.待汤汁快干时，再用醋、麻油调匀，即可起锅盛盘。

陈皮牛肉制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约600克。

陈皮牛肉的食物相克

陈皮陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

陈皮牛肉的营养成分