辣味_美食大全
辣味菜/辣味菜菜谱/辣味菜的做法/辣味菜大全 (共50道菜)
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青蒜炒黄豆芽 | 工艺 生炒 口味 辣味 |
| 1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分；3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸；4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 孕妇食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 7 麻辣 0 | ||
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辣炒海瓜子 | 工艺 熟炒 口味 辣味 |
| 1.将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。2.锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。3.另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味，装盘即...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 祛痰食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 4 | ||
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鳝鱼辣汤 | 工艺 煮 口味 辣味 |
| 1.锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗；2.烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐；3.烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡；4.开锅后盛入碗中，加上胡...详细介绍 | ||
| 类别 关节炎食谱 心调养食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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家常羊肉 | 工艺 软溜 口味 辣味 |
| 1.葱、姜拍破；青蒜切斜段；豆瓣酱剁碎；香菜摘洗干净。2.羊肉去骨，烙去残毛，刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出洗净，放入垫有底篾的砂钵内，加白酒、桂皮、干红椒、葱...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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豆腐鲤鱼 | 工艺 黄烧 口味 辣味 |
| 1.先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。3.炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。4.再...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 7 | ||
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八宝辣酱 | 工艺 烧 口味 辣味 |
| 1.猪肚放进沸水内煮熟捞起，冲冷水洗净，切丁；鸡肫洗净，切片；油豆腐、豆腐干、瘦猪肉、笋、鸡肉洗净，切丁；虾米、虾仁洗净；青豆放至沸水中烫过捞起，备用。2.热锅...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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陈皮牛肉 | 工艺 烧 口味 辣味 |
| 1.牛肉切成4厘米×1.5厘米的长薄片，加5克盐拌腌20分钟；2.炸油烧至八分热，肉片下锅炸至六分熟，捞起沥干油分；3.锅中留油少许，放入陈皮、干辣椒、花椒粒爆...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 特色菜 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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大千子鸡 | 工艺 炒 口味 辣味 |
| 1.鸡洗净，连骨剁成1厘米*5厘米的长条，加入酱油10克、鸡蛋、生粉10克拌匀，备用。2.青、红辣椒洗净，去蒂，切成同鸡块同样大小相同的条状；蒜切片。3.色拉油...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 3 | ||
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担担面 | 工艺 煮 口味 辣味 |
| 1.大头菜末、芝麻酱、猪油、盐、味精、葱花、酱油、花生（磨粉）粉在碗中拌匀，成糊状；2.面条放入滚水中煮熟，捞起放入碗中，与调好的料糊拌匀， 即可供食。...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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家常牛肉丝 | 工艺 炒 口味 辣味 |
| 1.牛肉整理干净，切成细丝；2.用酱油、蚝油、苏打粉腌置10分钟；3.芹菜洗净，去头尾，切3厘米段；4.油入锅烧热，肉丝放锅即拨散，见肉色变白即捞出沥油；5.锅...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 私家菜 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
