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冬草蒸猪脑_美食大全


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冬草蒸猪脑

冬草蒸猪脑

类别 补虚养身食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 耳鸣食谱

工艺 口味 原本味 食用 先饮汁水,每日2次分服,上午1次,昨睡前饮1次,猪脑佐膳食。


主料 猪脑50克

辅料 冬虫夏草10克

调料 1克 黄酒10克

指数 推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冬草蒸猪脑的食谱营养

猪脑 猪脑 猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 炖猪脑 天麻脑花 竹荪火锅 胶白煨猪脑 肉苁蓉椰子炖猪脑 炸黄雀脑髓 炸猪脑

冬草蒸猪脑的做法

1.洗净冬虫夏草,滤干,备用;
2.挑去血筋猪脑,洗净,最好保持全脑不破碎,备用;
3.将冬虫草、全副猪脑放入磁盆内;
4.加黄酒10克、冷水20克、细盐少许,撒在猪脑上面;
5.磁盆不加盖,让水蒸气进入,用锅隔水蒸2小时,离火。

冬草蒸猪脑健康提示

1. 补脑益肾,除风眩,畅肺气;
2. 适用于因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣等症。

冬草蒸猪脑的营养成分

  • 能量 101.3千卡
  • 蛋白质 7.65克
  • 脂肪 5.37克
  • 碳水化合物 6.16克
  • 膳食纤维 2.01克
  • 胆固醇 1285.5毫克
  • 维生素C 0.2毫克
  • 维生素E 0.48毫克
  • 核黄素 0.17毫克
  • 硫胺素 0.09毫克
  • 烟酸 1.78毫克
  • 39.02毫克
  • 158.6毫克
  • 191.74毫克
  • 485.38毫克
  • 14.92毫克
  • 7.67毫克
  • 1.04毫克
  • 6.54微克
  • 0.32毫克
  • 0.13毫克