冻豆腐咸菜木耳豆芽汤_美食大全
冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的食谱营养
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木耳(干) Wood Ear(Auricularia polytricha)木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类... 详细介绍 更多美食 |
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冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法
1.芫荽（香菜）洗净，切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净，揸干水切碎。2.木耳浸发大，洗净后摘成小朵，煮开片刻，捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻，洗净挤干水并切件。
3.烧热锅，下油爆香姜，下大豆芽菜炒软铲起。水煲开，放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开，慢火煲20分钟后，下盐及胡椒粉调味，放下芫荽即可。
冻豆腐咸菜木耳豆芽汤健康提示
开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的营养成分
- 能量 608.96千卡
- 蛋白质 51.1克
- 脂肪 16.65克
- 碳水化合物 71.72克
- 叶酸 47.06微克
- 膳食纤维 37.62克
- 维生素A 70微克
- 维生素C 37毫克
- 维生素E 23.51毫克
- 胡萝卜素 418.3微克
- 核黄素 0.82毫克
- 硫胺素 0.47毫克
- 烟酸 7.15毫克
- 钙 890.19毫克
- 磷 959.21毫克
- 钾 1961.43毫克
- 钠 1805.64毫克
- 碘 19.65微克
- 镁 363.32毫克
- 铁 110.82毫克
- 锌 8.94毫克
- 硒 16.96微克
- 铜 1.61毫克
- 锰 11.57毫克
