豆瓣黄鱼_美食大全

豆瓣黄鱼

工艺烧口味豆瓣味食用中餐、晚餐

主料大黄鱼500克

辅料冬瓜50克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆瓣黄鱼的食谱营养

	大黄鱼黄鱼，有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：松只鱼干煎黄鱼瓜烧白菜三丝黄鱼卷清蒸黄花鱼苋菜黄鱼羹炸黄鱼

豆瓣黄鱼的做法

1.将黄鱼去鳞，内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上斜刀；
2.冬瓜去皮洗净切成丁；
3.葱、姜切末；
4.炒锅注油烧热，下入葱姜末煸香，加豆瓣酱略炒，再加入水、料酒、精盐烧开；
5.锅内放入黄鱼，中火烧至鱼入味时放入冬瓜丁煨汤汁浓稠，撒入味精即可。

豆瓣黄鱼的食物相克

大黄鱼黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

豆瓣黄鱼的营养成分