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番茄炒鸡蛋_美食大全


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番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋

类别 私家菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 办公室午餐

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 红黄相间,鲜香酸甜。


主料 番茄500克 鸡蛋150克

调料 植物油25克 白砂糖10克 3克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

番茄炒鸡蛋的食谱营养

番茄 番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食
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鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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番茄炒鸡蛋的做法

1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;
2.鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀;
3.将炒锅放植物油,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出;
4.炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成。

番茄炒鸡蛋健康提示

营养丰富,常吃具有滋补、美容功效。

番茄炒鸡蛋的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

番茄炒鸡蛋的营养成分

  • 能量 283.05千卡
  • 蛋白质 24.48克
  • 脂肪 14.2克
  • 碳水化合物 34.94克
  • 叶酸 197.95微克
  • 膳食纤维 9.52克
  • 胆固醇 877.5毫克
  • 维生素A 666微克
  • 维生素B6 0.3毫克
  • 维生素C 70毫克
  • 维生素E 4.86毫克
  • 胡萝卜素 1875微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.27毫克
  • 烟酸 2.76毫克
  • 106.86毫克
  • 316.3毫克
  • 1131.57毫克
  • 1425.29毫克
  • 53.3微克
  • 75.56毫克
  • 4.18毫克
  • 2.27毫克
  • 21.54微克
  • 0.43毫克
  • 0.39毫克