宫保鸡丁饭_美食大全
宫保鸡丁饭的食谱营养
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宫保鸡丁饭的做法
1.干辣椒洗净切成小段；熟蒜剥皮切成小片；青葱洗净切成小段备用；2.鸡脯肉洗净切成大丁放入碗中，加入淡色酱油、淀粉拌匀；
3.锅烧热加入油，待油热后放入鸡丁快炒，至八分熟时盛出；
4.锅内留适量油烧热，爆香葱段，蒜片，姜片及干辣椒，放入鸡丁拌炒30分钟，再加入淡色酱油，糖、陈醋、淀粉、水、花生油快速拌匀，盛出浇在米饭上即可。
宫保鸡丁饭的食物相克
花生仁（炒） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。宫保鸡丁饭的营养成分
- 能量 787.37千卡
- 蛋白质 47.77克
- 脂肪 21.03克
- 碳水化合物 115.85克
- 叶酸 0.18微克
- 膳食纤维 14.66克
- 胆固醇 123毫克
- 维生素A 26.15微克
- 维生素C 3.65毫克
- 维生素E 6.14毫克
- 胡萝卜素 13微克
- 核黄素 0.39毫克
- 硫胺素 0.36毫克
- 烟酸 26.59毫克
- 钙 110.15毫克
- 磷 696.81毫克
- 钾 1178.8毫克
- 钠 467.03毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 181.1毫克
- 铁 9.38毫克
- 锌 6.9毫克
- 硒 19微克
- 铜 0.7毫克
- 锰 6.15毫克
