河鳗炖豆腐_美食大全

河鳗炖豆腐

工艺清炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感汤汁浓白，营养搭配合理。

主料河鳗500克豆腐(北)300克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 2 养颜指数 2 麻辣指数 0

河鳗炖豆腐的食谱营养

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河鳗炖豆腐的做法

1.河鳗去鳃、内脏，洗净切段。豆腐切块，分别焯水。
2.锅中加油，放入河鳗段略煎，加葱段、姜片爆锅，烹入料酒，加鲜汤、豆腐块炖至汤汁浓白，加精盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜段，淋香油，出锅即可。

河鳗炖豆腐制作提示

最好选鲜活河鳗，切块后再用淡盐水稍泡，以去土腥味。

河鳗炖豆腐的食物相克

河鳗鳗鱼忌与醋、白果同食。

河鳗炖豆腐的营养成分