柠檬蒸对虾的食谱营养
对虾 对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食 | |
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柠檬蒸对虾的做法
1.将柠檬切成片,铺在盘中;2.将鲜鱿鱼切成花刀,和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟;
3.把鱿鱼包在竹节虾外面,摆在柠檬上,入蒸锅用旺火蒸5分钟取出;
4.将炒锅置于旺火上,放入色拉油,倒入清汤(200克)烧开,用湿淀粉勾芡,淋在对虾上即可。
柠檬蒸对虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。柠檬蒸对虾的营养成分
- 能量 676.98千卡
- 蛋白质 91.07克
- 脂肪 26.55克
- 碳水化合物 18.92克
- 膳食纤维 0.66克
- 胆固醇 1152.5毫克
- 维生素A 125微克
- 维生素C 10毫克
- 维生素E 20.66毫克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.1毫克
- 烟酸 8.66毫克
- 钙 319.16毫克
- 磷 631.04毫克
- 钾 1368.26毫克
- 钠 1950.49毫克
- 镁 231.73毫克
- 铁 6.92毫克
- 锌 12.5毫克
- 硒 180.11微克
- 铜 2.06毫克
- 锰 0.55毫克