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牛筋花生汤

类别 贫血食谱 气血双补食谱 跌打骨折食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 每日二次，中、晚餐作菜佐食。

主料 牛蹄筋(泡发)100克

辅料 花生仁（生）150克

调料 赤砂糖5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

牛筋花生汤的食谱营养

	牛蹄筋(泡发) 蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 甘肃回族烧牛蹄筋 牛筋煲 烩全丁 软烂牛蹄筋 烧牛蹄筋 砂锅豆腐 蹄花冻

牛筋花生汤的做法

1.牛蹄筋洗净；
2.花生米洗净；
3.牛蹄筋与花生米共放沙锅中，加水500毫升，文火炖煮2小时；
4.煮至牛筋与花生熟烂，汤汁浓稠时，加入红糖，搅匀即可。

牛筋花生汤健康提示

此汤具有养血补气，强壮筋骨的作用。

牛筋花生汤的食物相克

花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

牛筋花生汤的营养成分

• 能量 888.95千卡
• 蛋白质 43.24克
• 脂肪 66.45克
• 碳水化合物 37.58克
• 叶酸 161.25微克
• 膳食纤维 8.25克
• 胆固醇 10毫克
• 维生素A 12.5微克
• 维生素C 3毫克
• 维生素E 27.14毫克
• 胡萝卜素 45微克
• 核黄素 0.2毫克
• 硫胺素 1.08毫克
• 烟酸 26.86毫克
• 钙 72.35毫克
• 磷 491.55毫克
• 钾 893.5毫克
• 钠 87.32毫克
• 碘 4.05微克
• 镁 272.7毫克
• 铁 5.56毫克
• 锌 4.5毫克
• 硒 11.22微克
• 铜 1.62毫克
• 锰 1.89毫克