排骨海带汤
类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 甲状腺疾病食谱口感 排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富
主料 猪排骨(大排)500克
辅料 海带(鲜)300克
排骨海带汤的做法
1.排骨剁成3厘米长的段;2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
排骨海带汤制作提示
这是一款费时较长的菜肴,单做不合算,可事先将排骨白煮,一次多煮些,然后分次使用,大大节省时间。排骨海带汤健康提示
此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。排骨海带汤的营养成分
- 能量 1713.09千卡
- 蛋白质 97.51克
- 脂肪 134.65克
- 碳水化合物 61.8克
- 叶酸 30.82微克
- 膳食纤维 34.43克
- 胆固醇 825.15毫克
- 维生素A 264.9微克
- 维生素B6 0.23毫克
- 维生素C 0.7毫克
- 维生素E 14.64毫克
- 胡萝卜素 1229.4微克
- 核黄素 0.85毫克
- 硫胺素 4.13毫克
- 烟酸 31.46毫克
- 钙 656.92毫克
- 磷 713.42毫克
- 钾 1546.02毫克
- 钠 10143.2毫克
- 碘 2792微克
- 镁 229.47毫克
- 铁 11.25毫克
- 锌 23.51毫克
- 硒 53.2微克
- 铜 0.84毫克
- 锰 0.74毫克