当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 排骨海带汤

排骨海带汤_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
排骨海带汤

排骨海带汤

类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 甲状腺疾病食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富


主料 猪排骨(大排)500克

辅料 海带(鲜)300克

调料 料酒10克 大葱10克 10克 4克 味精3克 鸡精3克 白砂糖4克 香油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

排骨海带汤的做法

1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

排骨海带汤制作提示

这是一款费时较长的菜肴,单做不合算,可事先将排骨白煮,一次多煮些,然后分次使用,大大节省时间。

排骨海带汤健康提示

此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。

排骨海带汤的营养成分

  • 能量 1713.09千卡
  • 蛋白质 97.51克
  • 脂肪 134.65克
  • 碳水化合物 61.8克
  • 叶酸 30.82微克
  • 膳食纤维 34.43克
  • 胆固醇 825.15毫克
  • 维生素A 264.9微克
  • 维生素B6 0.23毫克
  • 维生素C 0.7毫克
  • 维生素E 14.64毫克
  • 胡萝卜素 1229.4微克
  • 核黄素 0.85毫克
  • 硫胺素 4.13毫克
  • 烟酸 31.46毫克
  • 656.92毫克
  • 713.42毫克
  • 1546.02毫克
  • 10143.2毫克
  • 2792微克
  • 229.47毫克
  • 11.25毫克
  • 23.51毫克
  • 53.2微克
  • 0.84毫克
  • 0.74毫克