青蒜鸡汤_美食大全
青蒜鸡汤的食谱营养
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青蒜鸡汤的做法
1.将雏鸡收拾干净切成块，用纸巾拍干；2.胡萝卜、芹菜切成片；
3.青蒜切成段；
4.锅内放入鸡块、大麦、胡萝卜、芹菜、鸡精、精盐、胡椒粉、桂叶及适量水煮开，盖好用小火煨30分钟；
5.加入青蒜，盖好用小火再煨15分钟至鸡块成熟；
6.捞出鸡块去骨，将鸡肉切成片；
7.撇去汤中的油脂，取出桂叶，将鸡片放入汤中，再加热5分钟即可食用。
青蒜鸡汤的营养成分
- 能量 2085.59千卡
- 蛋白质 210.33克
- 脂肪 96.39克
- 碳水化合物 109.3克
- 叶酸 7.02微克
- 膳食纤维 14.98克
- 胆固醇 1060.15毫克
- 维生素A 1070.7微克
- 维生素C 48.3毫克
- 维生素E 10.47毫克
- 胡萝卜素 3550.2微克
- 核黄素 1.17毫克
- 硫胺素 1.11毫克
- 烟酸 61.81毫克
- 钙 241.24毫克
- 磷 2029.92毫克
- 钾 3103.94毫克
- 钠 4413.93毫克
- 碘 23.26微克
- 镁 401.78毫克
- 铁 23.31毫克
- 锌 16.08毫克
- 硒 131.15微克
- 铜 1.53毫克
- 锰 2.09毫克
