沙梨瘦肉汤的食谱营养
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 酸辣汤 拌合菜 拌合菜 鲜肉月饼 无锡鲜肉馄饨 土豆烧肉 |
沙梨瘦肉汤的做法
1.苹果、沙梨洗净,连皮切4件,切去心核;2.瘦肉放入清水高火3分钟,取起过冷;
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入苹果、沙梨、蜜枣,中火30分钟,加入薄荷叶,下盐调味即可。
沙梨瘦肉汤制作提示
本品需薄荷叶5克。沙梨瘦肉汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)沙梨瘦肉汤的营养成分
- 能量 309.15千卡
- 蛋白质 21.3克
- 脂肪 6.73克
- 碳水化合物 47.61克
- 叶酸 27.6微克
- 膳食纤维 6.72克
- 胆固醇 81毫克
- 维生素A 56微克
- 维生素C 21.25毫克
- 维生素E 4.47毫克
- 胡萝卜素 69.5微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.65毫克
- 烟酸 6.01毫克
- 钙 32.79毫克
- 磷 225.3毫克
- 钾 604.88毫克
- 钠 852.24毫克
- 碘 2.75微克
- 镁 43.89毫克
- 铁 4.9毫克
- 锌 3.91毫克
- 硒 11.5微克
- 铜 1.11毫克
- 锰 0.2毫克