双味扇贝_美食大全

双味扇贝

工艺蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料扇贝(鲜)500克

辅料黄瓜150克胡萝卜50克泡椒50克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

双味扇贝的食谱营养

	扇贝(鲜) 扇贝（Scallop）为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝... 详细介绍更多美食
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双味扇贝的做法

1.黄瓜、胡萝卜改成1厘米的节，各8个，中间挖空；
2.胡萝卜氽水备用；
3.扇贝取肉洗净，放在黄瓜胡萝卜上；
4.泡红椒搅细，加入盐、味精、白糖、醋、香油、鲜汤，淋在胡萝卜上；
5.小葱搅茸，加入盐、味精、香油、鲜汤，淋在黄瓜上，上笼蒸熟；
6.取出，淋入沸油即可。

双味扇贝制作提示

1.蒸制时间不宜过长，否则质地过老；
2.胡萝卜氽至断生即可。

双味扇贝健康提示

1. 鲜贝含蛋白质、脂肪、糖等成分，并含钠、镁、锌等多种微量元素；
2. 胡萝卜含蛋白质、脂肪、胡萝卜素等；
3. 此菜具有健脑益智、美容美肤的功效。

双味扇贝的营养成分