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四季豆拌香干

类别 私家菜 骨质疏松食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱

工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽美观，脆嫩清香。

主料 豆腐干200克

辅料 四季豆50克 胡萝卜50克

调料 姜5克 白砂糖5克 酱油5克 盐3克 味精2克 花生酱5克 香油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

四季豆拌香干的食谱营养

	豆腐干 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
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四季豆拌香干的做法

1.姜洗净去皮切成末；
2.四季豆去掉筋丝后切成片，放入沸水锅中焯透，捞入冷水内投凉，取出控净水分；
3.香干切成小片，放入沸水锅内烫一下，捞出控净水分；
4.胡萝卜洗净后切成小片；
5.四季豆堆放在盘子中央，香干片放四周，胡萝卜放在四季豆上，浇入酱油、花椒油、精盐、味精、白糖和生姜末拌匀的味汁，淋上香油，拌匀即可。

四季豆拌香干的营养成分

• 能量 462.56千卡
• 蛋白质 35.39克
• 脂肪 20.16克
• 碳水化合物 38.08克
• 叶酸 111.16微克
• 膳食纤维 3.2克
• 维生素A 362.9微克
• 维生素C 9.7毫克
• 维生素E 7.91毫克
• 胡萝卜素 2178.5微克
• 核黄素 0.21毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 1.33毫克
• 钙 664.66毫克
• 磷 601.43毫克
• 钾 473.8毫克
• 钠 1941.18毫克
• 碘 92.52微克
• 镁 159.9毫克
• 铁 12.01毫克
• 锌 4毫克
• 硒 0.79微克
• 铜 1.68毫克
• 锰 3.07毫克