豆腐干_美食大全
豆腐干的做法/豆腐干怎么做/豆腐干做法大全 (共293道菜)
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青椒熏干 | 工艺 拌 口味 甜咸味 |
| 熏豆腐干洗净后切成丝；青辣椒去梗和籽洗净后切成丝，分别放入沸水锅内焯熟，捞出后晾凉放入盆中，加入香油、味精、白糖和精盐，拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 2 麻辣 4 | ||
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无锡鲜肉馄饨 | 工艺 煮 口味 甜咸味 |
| 1.将荠菜洗净，放入沸水锅中烫一下捞出，用冷水漂凉，再挤干水分斩成细末2.榨菜斩成细末；3.猪精肉斩成末；4.将荠菜末，榨菜末，猪肉末都放入盛器中，加酱油，白糖...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腐丁红皮果 | 工艺 拌 口味 甜咸味 |
| 1.将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。2.锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 0 麻辣 8 | ||
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兰花豆腐干 | 工艺 煮 口味 咸甜味 |
| 1.将每件豆腐干两面斜切18刀，切2/3深，不可切断；2.把切好豆腐干挂起晾干；3.将豆腐干放滚水中，煮5分钟捞起滴干水分，放落入油中，炸至稍硬捞出；4.将调味...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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大煮干丝 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将豆腐干入冷水锅内，用大火烧沸，转用小火将豆腐煮透（不要煮出小孔）捞出晾凉，用刀片成薄片，再切成细丝，用开水泡上，反复烫两次，烫时要用筷子拨散，以防结团。2...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆干炒肉丝 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.豆腐干顺长切成丝，用开水烫一下捞出控干水；2.猪肉切成丝，加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好；3.蒜黄择洗干净，切成4厘米长的段；4.葱、姜均切成末；5.取锅上火...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 营养不良食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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卤五香豆干 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。2.炒锅置旺火上...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 | ||
| 推荐 5 营养 3 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆腐干丝炒甜椒 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.豆腐干和青、红椒均切丝；韭花切段。2.锅中放油烧热，依次下豆腐干、青红椒丝和韭菜花，翻炒均匀，放盐和生抽一同炒拌，炒至入味时，放味精，略加生粉勾芡即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 5 | ||
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炒三丝(一) | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.韭黄洗净切成段；豆腐干切成丝，用开水焯一下，捞出沥水；红辣椒切成细丝。2.色拉油到入炒锅内烧热，放入红辣椒丝、榨菜丝、豆腐干丝炒几下，再放入韭黄同炒，放入精...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 4 | ||
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三丝紫菜汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝；2.锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
