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豆腐干丝炒甜椒

类别 私家菜 青少年食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 咸香爽口。

主料 豆腐干250克 青椒60克 柿子椒65克

辅料 韭菜花50克

调料 植物油30克 淀粉(豌豆)5克 酱油15克 味精2克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 5

豆腐干丝炒甜椒的食谱营养

	豆腐干 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 青椒熏干 无锡鲜肉馄饨 腐丁红皮果 兰花豆腐干 大煮干丝 豆干炒肉丝 卤五香豆干

	青椒 青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 罐焖牛肉 什锦茄丁 自家招牌鸭 红花绿叶 玉米虾仁 虎皮蛋 腐竹鸡丝

	柿子椒 柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 什锦茄丁 自家招牌鸭 牛肉末烧豆腐 绿豆芽拌酱肉 红椒皮蛋 拌土豆丝 鸡块汉堡

豆腐干丝炒甜椒的做法

1.豆腐干和青、红椒均切丝；韭花切段。
2.锅中放油烧热，依次下豆腐干、青红椒丝和韭菜花，翻炒均匀，放盐和生抽一同炒拌，炒至入味时，放味精，略加生粉勾芡即成。

豆腐干丝炒甜椒的营养成分

• 能量 405.46千卡
• 蛋白质 43.42克
• 脂肪 9.27克
• 碳水化合物 40.76克
• 叶酸 144.38微克
• 膳食纤维 3.73克
• 维生素A 42.65微克
• 维生素B6 0.08毫克
• 维生素C 127.7毫克
• 维生素E 0.62毫克
• 胡萝卜素 253.4微克
• 核黄素 0.23毫克
• 硫胺素 0.12毫克
• 烟酸 1.81毫克
• 钙 791.16毫克
• 磷 725.68毫克
• 钾 490.9毫克
• 钠 2399.48毫克
• 碘 121.62微克
• 镁 191毫克
• 铁 14.16毫克
• 锌 4.71毫克
• 硒 0.78微克
• 铜 2毫克
• 锰 3.55毫克