泰式酸辣虾的食谱营养
对虾 对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食 | |
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泰式酸辣虾的做法
1.虾去头,挑去虾肠,洗净,放入滚水中,煮至颜色变红后捞出;2.柠檬洗净,两个挤汁,一个切片备用;
3.将虾倒入容器中,加入泡椒,再放入柠檬汁、辣椒、白糖、醋,盖上盖子浸泡两小时;
4.将泡好的虾和柠檬片拌好放入盘中即可。
泰式酸辣虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。泰式酸辣虾的营养成分
- 能量 670.65千卡
- 蛋白质 101.92克
- 脂肪 11.24克
- 碳水化合物 62.27克
- 膳食纤维 22.15克
- 胆固醇 965毫克
- 维生素A 75微克
- 维生素C 20毫克
- 维生素E 8.62毫克
- 核黄素 0.46毫克
- 硫胺素 0.37毫克
- 烟酸 9.91毫克
- 钙 422.55毫克
- 磷 1326.6毫克
- 钾 1879.9毫克
- 钠 868.48毫克
- 镁 319.9毫克
- 铁 12.29毫克
- 锌 16.85毫克
- 硒 169.46微克
- 铜 2.16毫克
- 锰 6.96毫克