雪里蕻肉片汤的食谱营养
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雪里蕻肉片汤的做法
1.将雪里蕻菜用稀盐水略浸,以去其盐分,洗净,切丝。2.瘦肉洗净切薄片,用淀粉、盐、糖各少许拌匀;虾米用水浸软;将鸡血切成小块。
3.把3汤碗清水置瓦煲内煲滚,先放下肉片、虾米、姜片滚片刻,然后加进雪里蕻、鸡血,再滚起,调味即成。
雪里蕻肉片汤的营养成分
- 能量 278.58千卡
- 蛋白质 36.6克
- 脂肪 6.66克
- 碳水化合物 20.94克
- 叶酸 18.69微克
- 膳食纤维 2.94克
- 胆固醇 289.15毫克
- 维生素A 86.65微克
- 维生素C 5.4毫克
- 维生素E 1.1毫克
- 胡萝卜素 85.5微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.58毫克
- 烟酸 7.04毫克
- 钙 509.08毫克
- 磷 418.49毫克
- 钾 972.55毫克
- 钠 7000.23毫克
- 碘 22.16微克
- 镁 138.6毫克
- 铁 24.93毫克
- 锌 4.84毫克
- 硒 34.52微克
- 铜 1.34毫克
- 锰 1.3毫克