芝士菜花的食谱营养
菜花 Cauliflower菜花,又叫花椰菜,它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物,菜花的茎叶... 详细介绍 更多美食 | |
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牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长... 详细介绍 更多美食 | |
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芝士菜花的做法
1.将菜花洗净,在开水里焯一下;2.菜花加入盐,以微波高火加热6分钟;
3.香菜洗净切末;
4.干酪切末备用;
5.沥干菜花上的水分,倒入牛奶和香菜末,撒上面包屑、干酪末、黄油,以微波高火加热5分钟;
6.取出后冷却5分钟即可食用。
芝士菜花制作提示
1.这道菜中的菜花要事先焯过,不要在微波炉上加热时间过长。2.另外,可依人人喜好加入番茄酱。
芝士菜花的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。芝士菜花的营养成分
- 能量 728.5千卡
- 蛋白质 48.29克
- 脂肪 39.78克
- 碳水化合物 51.8克
- 叶酸 164.38微克
- 膳食纤维 6.16克
- 胆固醇 70.8毫克
- 维生素A 268.3微克
- 维生素C 312.8毫克
- 维生素E 3.46毫克
- 胡萝卜素 266微克
- 核黄素 1.75毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 4.38毫克
- 钙 1244.09毫克
- 磷 807.5毫克
- 钾 1452.83毫克
- 钠 1754.28毫克
- 碘 0.15微克
- 镁 183.69毫克
- 铁 9.33毫克
- 锌 10.19毫克
- 硒 11.12微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 1.14毫克