当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 猪肾粥

猪肾粥_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
猪肾粥

猪肾粥

类别 冬季养生食谱 快餐/主食 肾调养食谱 壮腰健肾食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 粳米100克 猪腰子90克

调料 大葱5克 3克 味精2克 料酒10克 胡椒粉1克 猪油(炼制)8克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

猪肾粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥
猪腰子 猪腰子 猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 油爆双花 炒腰花 葱油腰花 火爆腰花 爆炒腰花 爆三样 猪肾陈皮馄饨

猪肾粥的做法

1.将猪肾洗净,撕去外皮,顺长一批两半,去净腰臊,漂洗干净;
2.再片成薄片,放入碗内,加入料酒、葱末拌腌;
3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4.取锅放入冷水烧沸,下粳米,熬煮至粥成;
5.加入猪肾片、猪油,待滚;
6.再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

猪肾粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

猪肾粥的营养成分

  • 能量 497.2千卡
  • 蛋白质 22.9克
  • 脂肪 10.23克
  • 碳水化合物 79.54克
  • 叶酸 8.86微克
  • 膳食纤维 0.74克
  • 胆固醇 394.44毫克
  • 维生素A 37.91微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.15毫克
  • 维生素E 1.43毫克
  • 胡萝卜素 3.8微克
  • 核黄素 1.15毫克
  • 硫胺素 0.34毫克
  • 烟酸 1.35毫克
  • 27.63毫克
  • 313.05毫克
  • 299.84毫克
  • 1466.2毫克
  • 0.08微克
  • 56.08毫克
  • 1.36毫克
  • 4.33毫克
  • 144.15微克
  • 0.23毫克
  • 1.42毫克