莴笋酸菜_美食大全

莴笋酸菜

工艺炒口味酸辣味食用中餐、晚餐

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

莴笋酸菜的食谱营养

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莴笋酸菜的做法

1.将鸡脯肉切成二粗丝，加盐、淀粉码味，下油锅熘散至肉丝发白起锅；
2.莴笋、红辣椒洗净切丝；
3.姜放入盐水内泡腌片刻后捞出切细丝；
4.锅中下猪油，将莴笋丝、酸菜丝、红椒丝、泡姜丝下锅，炒出味后下鸡肉丝炒匀，然后下调料，勾芡起锅即成。

莴笋酸菜制作提示

鸡脯肉丝下锅熘之前，一定要先码味和湿淀粉，以使鸡肉更入味，更滑嫩。

莴笋酸菜的食物相克

酸白菜酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

莴笋酸菜的营养成分