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鱿鱼羹汤饺_美食大全


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鱿鱼羹汤饺

鱿鱼羹汤饺

类别 快餐/主食

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 小麦面粉300克

辅料 木耳(水发)15克 鸡蛋65克 鱿鱼(鲜)100克

调料 大葱20克 3克 味精1克 大蒜(白皮)5克 白砂糖2克 陈醋10克 香油2克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鱿鱼羹汤饺的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼

鱿鱼羹汤饺的做法

1.黑木耳洗净,切丝;
2.鸡蛋打散备用;
3.锅中倒入3杯水,加入木耳丝、鱿鱼丸煮滚,加入水淀粉勾芡;
4.沿锅边倒入蛋汁,轻轻用勺子转个圈,使蛋汁呈现美丽的碎花形状;
5.加入盐、味精、蒜泥及糖拌匀,加入水饺略煮;
6.食用前加上葱酥、陈醋及香油即可。

鱿鱼羹汤饺制作提示

本品需煮熟水饺约20个,可自己制作或到超市买成品。
葱酥:锅内倒入适量植物油,把葱末炸酥,捞出即可。
鱿鱼丸:鱿鱼剁蓉,加入葱姜汁、酱油、盐顺一个方向搅拌均匀,做成一个个鱿鱼丸即可。

鱿鱼羹汤饺的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鱿鱼羹汤饺的营养成分

  • 能量 1291.44千卡
  • 蛋白质 75.36克
  • 脂肪 16.95克
  • 碳水化合物 226.27克
  • 叶酸 145.88微克
  • 膳食纤维 12.03克
  • 胆固醇 648.25毫克
  • 维生素A 190微克
  • 维生素B6 0.24毫克
  • 维生素C 1.1毫克
  • 维生素E 6.49毫克
  • 胡萝卜素 17.3微克
  • 核黄素 0.42毫克
  • 硫胺素 1.5毫克
  • 烟酸 8.42毫克
  • 208.51毫克
  • 631毫克
  • 1077.46毫克
  • 1553.67毫克
  • 26.38微克
  • 224.99毫克
  • 6.65毫克
  • 4.33毫克
  • 70.2微克
  • 0.84毫克
  • 1.45毫克