私家菜_美食大全
私家菜的做法/私家菜菜谱 (共6484道菜)
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侧耳根拌鸡丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.鸡脯肉洗净煮熟切成粗丝；2.侧耳根（鱼腥草）择除根须，洗净，放入盆内，加沸水略烫捞出，沥尽水分；3.姜刮去粗皮、洗净，切成细末，小香葱洗净切段；4.碗内加盐...详细介绍 | ||
| 类别 营养不良食谱 私家菜 水肿食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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泡莴笋炒鸡丁 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.鸡肉洗净，斩成丁，放入盆内，加盐、生抽、淀粉抓匀；2.莴笋洗净放入坛内，加盐水、辣椒泡制，捞出后切成丁；3.泡红辣椒切成粒。4.碗内加入鸡精、湿淀粉、鸡清汤...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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仔姜炒鸭片 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.鸭脯肉洗净，切成柳叶片，放入盆内加小苏打粉、湿淀粉抓匀；2.嫩仔姜片成片；3.泡红辣椒切成马耳片；4.大蒜切粒，葱白切成片；5.碗内加入酱油、白糖、醋、味精...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 私家菜 补血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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鸡腿菇炒鸭 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.烤鸭脯顺肉纹，切成片；2.鸡腿菇洗净，入沸水锅内氽断生，捞出切成斜刀片；3.红辣椒切菱形片；4.葱白切片；5.碗内加入盐、生抽、醋、香油、鸡精、鸡清汤、白糖...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
