海蜇头的做法/海蜇头怎么做/海蜇头做法大全 (共34道菜)
酸辣海蜇 | 工艺 拌 口味 酸辣味 | |
1.将海蜇切成细丝,加清水泡透,洗净泥沙,用开水烫一下,过凉捞出控水;2.黄瓜洗净切成细丝;3.将海蜇丝、黄瓜丝加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌匀即可。...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 |
拌海蜇头 | 工艺 炝 口味 咸鲜味 | |
1.海蜇头放清水中漂去沙质,在水中浸泡12个小时;2.然后撕成小块,反复清洗,捞出沥水,放入盘中;3.葱去根洗净,切成葱花;4.葱花放在海蜇头盘内,并加入白糖拌...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 3 营养 0 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
水晶蜇头 | 工艺 拌 口味 酸甜味 | |
1.海蜇头放入盆内,加入清水浸泡一天后洗去泥沙,捞出切成薄片,用食碱拌匀。2.海蜇头放在漏勺内,放入沸水锅中迅速烫一下就捞起,放入凉开水中将碱液漂净,沥干水后装...详细介绍 | ||
类别 私家菜 滋阴食谱 高血压食谱 祛痰食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
老醋蜇头 | 工艺 拌 口味 酸甜味 | |
1.将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切成细丝,香菜洗净切成小段备用。2.将蛰头控干...详细介绍 | ||
类别 私家菜 甲状腺疾病食谱 滋阴食谱 动脉硬化食谱 祛痰食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
肉丝拉皮 | 工艺 拌 口味 麻酱味 | |
1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。菠菜洗净...详细介绍 | ||
类别 东北菜 夏季养生食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 2 |
炒肉拉皮 | 工艺 拌 口味 酸辣味 | |
1.把猪瘦肉片成薄片切成丝;2.勺放火上加底油烧热放入肉丝煸炒熟备用;3.将海蜇头洗净切成丝后,用沸水略焯捞出,控净水分;4.绿豆面加入适量清水、白矾和精盐调和...详细介绍 | ||
类别 东北菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 营养不良食谱 | ||
推荐 7 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 4 |
珊瑚鱼丁 | 工艺 清烹 口味 家常味 | |
1.将海蜇头漂洗干净,除杂质,放在清水中浸泡4小时,捞出控干水分,切成方块。2.将草鱼洗净,剔取鱼肉,切成见方的丁,放在碗内,加入绍酒2茶匙、精盐1茶匙和鸡蛋清...详细介绍 | ||
类别 私家菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 补虚养身食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 |
鸡丝炒蜇头 | 工艺 熟炒 口味 家常味 | |
1.鸡肉片切成丝,加蛋清、湿淀粉抓匀,再加花生油少许抓匀,入六成热油划散。海蜇头改片。2.将海蜇头片入开水中稍汆,快速捞出。3.锅中加油烧热,加葱姜蒜片爆香,再...详细介绍 | ||
类别 私家菜 清热去火食谱 活血化瘀食谱 | ||
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 |
琉璃翡翠珠 | 工艺 烩 口味 咸甜味 | |
1.海蜇头用清水浸泡6 小时,反复换清水,除尽泥沙,洗净后用刀片拇指片;2.锅上旺火,放入清水、碱,水沸倒下海蜇片,煮至而有弹性,取出放入清水中除净碱质,沥干水...详细介绍 | ||
类别 滇黔菜 祛痰食谱 便秘食谱 甲状腺疾病食谱 清热解毒食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 5 养颜 0 麻辣 0 |
炒鸡丝蜇头 | 工艺 滑炒 口味 本味咸鲜 | |
1.鸡肉洗净切成丝先用蛋清、盐、味精,水淀粉上稀浆。2.海蜇头(水发好的)一片两半,放80度热开水焯出(匆老)。3.勺中加植物油,油温时,放入鸡丝划散捞出。勺中...详细介绍 | ||
类别 鲁菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 接触化学毒素人员食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |