牛里脊肉的做法/牛里脊肉怎么做/牛里脊肉做法大全 (共177道菜)
香芹牛肉 | 工艺 生炒 口味 本味咸鲜 | |
1.牛肉剁成大块,用清水泡2小时;2.然后放入沸水中焯一下,去血水后,捞起,放冷后切成条;3.芹菜择好洗净,切段;4.湿淀粉加酱油,搅匀后倒入牛肉条中拌匀;5....详细介绍 | ||
类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱 高血压食谱 利尿食谱 | ||
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 |
蚝油牛肉 | 工艺 油爆 口味 咸鲜味 | |
1.将葱、姜切片,牛肉切成大片,加入味精、精盐、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡粉、上汤、花生油搅匀,倒入鸡蛋清、干淀粉上浆,腌制2小时。2.用蚝油、酱油、味精、胡...详细介绍 | ||
类别 家常菜 补虚养身食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 | ||
推荐 4 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
芹黄牛肉片 | 工艺 焦溜 口味 咸鲜味 | |
1.芹菜取芹黄洗净,斜刀切成厚片。2.牛肉顶刀切成3厘米长、2厘米宽的肉片。另用碗放入部分料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、味精、淀粉,加入鸡蛋、清水、泡打粉,搅成糊...详细介绍 | ||
类别 私家菜 青少年食谱 学生膳食 运动员食谱 营养不良食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 |
蚕豆炖牛肉 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 | |
1.将牛肉洗净,切成小块。2.将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。3.沙锅改中火煨炖,至牛肉熟烂即可,食肉喝汤。...详细介绍 | ||
类别 私家菜 脾调养食谱 肺调养食谱 水肿食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 |
牛肉末烧豆腐 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 | |
1.把牛肉洗净,切成末;2.豆腐洗净切成小丁,放开水焯锅中烫一下,捞出,沥干水分;3.榨菜洗净切末;4.辣椒、黄瓜、大葱洗净切小丁,5.大蒜洗净切末;6.锅内放...详细介绍 | ||
类别 脾调养食谱 胃炎食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 2 |
蜜汁牛肉 | 工艺 糖溜 口味 甜味 | |
1.牛肉洗净,剔去筋膜,切成片;2.香菇、玉兰片、蒜头洗净,切成小片;3.鸡蛋打入碗中,放入切好的牛肉片,加水淀粉勾上浆;4.锅内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时...详细介绍 | ||
类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 老人食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
金钱牛排 | 工艺 焦溜 口味 甜味 | |
1.将牛里脊修齐,切成金钱状的块,每块约200克,用刀背拍松,加酒、小苏打粉、盐、蛋黄、地瓜粉和水拌和,腌约1小时。2.将山药切成条,用盐水煮几分钟,再入油锅炸...详细介绍 | ||
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肾炎食谱 延缓衰老食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
中式牛扒 | 工艺 生煎 口味 炸烧味 | |
1.牛里脊肉切成厚块,用刀背砸松两面,放入肉松少许拌一下,加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀,腌约20分钟。2.净锅烧热花生油,下牛柳肉块煎至两面呈金黄色,盛盘...详细介绍 | ||
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
牛肉锅 | 工艺 原炖 口味 酱香味 | |
1.嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。2.放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。...详细介绍 | ||
类别 家常菜 单身食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
推荐 7 营养 9 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 |
芙蓉牛肉排 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 | |
1.熟瘦火腿切成末;削皮的荸荠剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁;香菜摘叶洗净。2.牛里脊剔去筋,用刀和刀背捶剁成细泥,放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、味精、盐...详细介绍 | ||
类别 湘菜 贫血食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 5 营养 5 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |