难易指数7_美食大全
难易指数7的菜 (共6677道菜)
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烧汁手抓骨 | 工艺 红烧 口味 甜咸味 |
| 1.将肋排顺长改条，洗净；2.锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒调味煮开后，加肋骨煮熟；3.另起锅，加少许油，加烧肉汁50克、蜂蜜、酱油烧开，放...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 3 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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春笋炒香菇 | 工艺 生炒 口味 甜咸味 |
| 1.春笋洗净，切片；2.香菇泡发后去蒂，洗净，切成菱形片；3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；4.锅架火上，放麻油烧至八成熟，下入春笋和香菇，煸炒数下加酱油、精盐...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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番茄炒牛肉 | 工艺 炒 口味 甜咸味 |
| 1.将番茄洗净，切片，牛肉洗净，切片，用调味料腌制备用，生姜刮皮，洗净，切丝；2.起油锅，下姜丝、牛肉炒至七成熟，取出备用，另起油锅，下番茄，用盐、糖调节，烩入...详细介绍 | ||
| 类别 贫血食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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干烧四季豆 | 工艺 干炒 口味 家常味 |
| 1.将四季豆摘去两端，并撕去边筋，再一斩为二；2.洗净沥水后，放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油；3.原炒锅留少许底油加热，放入姜末、开洋末稍煸；4.倒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
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豆瓣豆腐 | 工艺 焖 口味 豆瓣味 |
| 1.豆腐切丁；2.姜、蒜、葱均切成粒状；3.油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黄瓜拌粉皮 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。3.葱切细丝，放在黄瓜丝和粉皮上面，浇上酱...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 痛风食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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千张菠菜 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；2.用适量盐、味精、香油拌匀；3.豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；4.葱姜洗净，切剁成茸；5....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 围孕期食谱 贫血食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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烧茄子 | 工艺 焦溜 口味 家常味 |
| 1.将茄子去皮、洗净，切成3厘米厚的块，每块的一面每隔半厘米剞上深半厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片，放在室外晾晒1小时待用；...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 延缓衰老食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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海米烧菜花 | 工艺 白烧 口味 家常味 |
| 1.将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1-2分钟；2.虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；3.起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 3 麻辣 0 | ||
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韭菜炒羊肝 | 工艺 生炒 口味 家常味 |
| 1.韭菜洗净，切成2.5厘米的段。2.羊肝洗净切片，放沸水中焯一下，捞出沥水。3.铁锅置火上，加入花生油烧热放入羊肝，急火将至熟时，加入韭菜与精盐、味精，翻炒片...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 月经不调食谱 幼儿食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
