白术猪肚粥的做法
1.将猪肚洗净;2.将白术纳入猪肚内;
3.然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂,汤浓;
4.将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥;
5.待粥将熟时再加入适量盐、葱花调味即可。
白术猪肚粥健康提示
本品具有健脾养胃之功效,适于中老年骨质疏松症及纳食不佳、便秘患者食用。白术猪肚粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”白术猪肚粥的营养成分
- 能量 499.2千卡
- 蛋白质 47.08克
- 脂肪 10.9克
- 碳水化合物 53.53克
- 叶酸 13.95微克
- 膳食纤维 0.5克
- 胆固醇 870毫克
- 维生素A 20微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素C 2.1毫克
- 维生素E 1.5毫克
- 胡萝卜素 84微克
- 核黄素 0.71毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 9.37毫克
- 钙 47.46毫克
- 磷 531.2毫克
- 钾 585.92毫克
- 钠 1407.11毫克
- 镁 58.26毫克
- 铁 8.02毫克
- 锌 6.7毫克
- 硒 36.68微克
- 铜 0.15毫克
- 锰 0.84毫克