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拌蒲公英

类别 私家菜 清热解毒食谱

工艺 生煎 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清香酥脆。

主料 蒲公英300克

辅料 鸡蛋70克 糯米粉100克

调料 大豆油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

拌蒲公英的食谱营养

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拌蒲公英的做法

1.蒲公英洗净，晾开；鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后，加入冷水再搅，倒入米粉搅拌成粘糊状。
2.晾干的蒲公英，逐条蘸上蛋液糊，放入热油锅内煎出香酥味，呈晶体枝状，略带黄包，出锅装盘晾凉即可。

拌蒲公英的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

拌蒲公英的营养成分

• 能量 1024.3千卡
• 蛋白质 31.01克
• 脂肪 60.41克
• 碳水化合物 100.46克
• 叶酸 98.01微克
• 膳食纤维 7.1克
• 胆固醇 409.5毫克
• 维生素A 3838.8微克
• 维生素C 141毫克
• 维生素E 49.12毫克
• 胡萝卜素 22050微克
• 核黄素 1.4毫克
• 硫胺素 0.28毫克
• 烟酸 8.14毫克
• 钙 719.7毫克
• 磷 486.5毫克
• 钾 1227.3毫克
• 钠 324毫克
• 碘 19.04微克
• 镁 219.5毫克
• 铁 15.8毫克
• 锌 3.9毫克
• 硒 12.75微克
• 铜 1.76毫克
• 锰 3.52毫克