炒猪小肚的食谱营养
猪脬 猪脬为猪膀胱,又称小肚。是一种半透明状薄膜胶质,有较强的韧性,成圆球状。在肉食制品中叫灌肠,是主要肚皮的材料,是受到大众欢迎的酒肴食品。猪脬在中药中,有一定的药... 详细介绍 更多美食 | |
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炒猪小肚的做法
1.将猪小肚用盐搓洗干净,切块;2.猪小肚与淀粉、料酒、花椒拌匀备用;
3.炒锅里放入适量花生油,加热到六成,下猪小肚块翻炒至熟;
4.加入食盐、味精调味即可。
炒猪小肚健康提示
本品具有止遗尿、缩小便之功效,适用于夜尿多者。炒猪小肚的营养成分
- 能量 259.25千卡
- 蛋白质 0.12克
- 脂肪 24.98克
- 碳水化合物 8.5克
- 膳食纤维 0.01克
- 维生素E 10.52毫克
- 烟酸 0.11毫克
- 钙 5.46毫克
- 磷 6.25毫克
- 钾 1.47毫克
- 钠 1180.84毫克
- 镁 1.16毫克
- 铁 1.16毫克
- 锌 0.14毫克
- 硒 0.1微克
- 铜 0.05毫克
- 锰 0.1毫克