当归鳝鱼汤的食谱营养
鳝鱼 鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层,在我国各地均有生产,以长江流域、辽宁和天津产量较多,产... 详细介绍 更多美食 | |
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当归鳝鱼汤的做法
1.将黄鳝洗净剖腹去内脏,切段,用油炒至半熟;2.黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内,加水适量;
3.煎至鳝鱼熟后去渣,加入盐、味精即可饮汤食鳝。
当归鳝鱼汤健康提示
1. 温阳益肾,养协调经;2. 阳虚型之月经后期。
当归鳝鱼汤的食物相克
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。当归鳝鱼汤的营养成分
- 能量 287.25千卡
- 蛋白质 54.38克
- 脂肪 4.23克
- 碳水化合物 4.12克
- 叶酸 0.18微克
- 膳食纤维 0.14克
- 胆固醇 378毫克
- 维生素A 151.4微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 4.02毫克
- 胡萝卜素 8.5微克
- 核黄素 2.94毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 11.14毫克
- 钙 130.55毫克
- 磷 621.05毫克
- 钾 803.75毫克
- 钠 211.54毫克
- 镁 57.4毫克
- 铁 7.59毫克
- 锌 6.07毫克
- 硒 103.77微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 6.88毫克