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当归鳝鱼汤_美食大全


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当归鳝鱼汤

当归鳝鱼汤

类别 特色菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 月经不调食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 鳝鱼300克

辅料 当归25克

调料 5克 江米酒20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

当归鳝鱼汤的食谱营养

鳝鱼 鳝鱼 鳝鱼,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层,在我国各地均有生产,以长江流域、辽宁和天津产量较多,产... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 粉蒸白鳝 红烧鳝鱼段 清炒鳝糊 烧黄鳝 鳝鱼辣汤 银芽炒鳝丝 清炒鳝糊

当归鳝鱼汤的做法

1.将黄鳝洗净剖腹去内脏,切段,用油炒至半熟;
2.黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内,加水适量;
3.煎至鳝鱼熟后去渣,加入盐、味精即可饮汤食鳝。

当归鳝鱼汤健康提示

1. 温阳益肾,养协调经;
2. 阳虚型之月经后期。

当归鳝鱼汤的食物相克

鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

当归鳝鱼汤的营养成分

  • 能量 287.25千卡
  • 蛋白质 54.38克
  • 脂肪 4.23克
  • 碳水化合物 4.12克
  • 叶酸 0.18微克
  • 膳食纤维 0.14克
  • 胆固醇 378毫克
  • 维生素A 151.4微克
  • 维生素C 0.2毫克
  • 维生素E 4.02毫克
  • 胡萝卜素 8.5微克
  • 核黄素 2.94毫克
  • 硫胺素 0.19毫克
  • 烟酸 11.14毫克
  • 130.55毫克
  • 621.05毫克
  • 803.75毫克
  • 211.54毫克
  • 57.4毫克
  • 7.59毫克
  • 6.07毫克
  • 103.77微克
  • 0.16毫克
  • 6.88毫克