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豆干蒸腊肉

类别 川菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱

工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 豆腐干400克

辅料 腊肉（烟肉）200克

调料

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆干蒸腊肉的食谱营养

	豆腐干 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
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豆干蒸腊肉的做法

1.豆干片成斜片；
2.腊肉切成薄片，在盘中按一块豆干一块腊肉的程序摆好，笼蒸约10分钟即成。

豆干蒸腊肉制作提示

若腊肉太咸，可放适量白糖，或将腊肉用清水泡制后备用。

豆干蒸腊肉健康提示

1. 豆腐含有大量易被人体吸收的蛋白质和脂肪，对降低人体内的胆固醇有特别作用；
2. 并含有人体所需的微量元素，对增强人体的生长发育，新陈代谢以及免疫功能有一定的促进作用。

豆干蒸腊肉的营养成分

• 能量 922千卡
• 蛋白质 109.4克
• 脂肪 32.4克
• 碳水化合物 51.2克
• 叶酸 216.8微克
• 膳食纤维 3.2克
• 胆固醇 92毫克
• 维生素E 0.22毫克
• 核黄素 0.5毫克
• 硫胺素 1.92毫克
• 烟酸 10.2毫克
• 钙 1236毫克
• 磷 1548毫克
• 钾 1148毫克
• 钠 408.4毫克
• 碘 184.8微克
• 镁 262毫克
• 铁 24.4毫克
• 锌 11.56毫克
• 硒 11.08微克
• 铜 3.14毫克
• 锰 5.34毫克