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豆豉煎素肉

类别 清真菜 骨质疏松食谱 学生膳食 老人食谱

工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 素肉250克

辅料 青蒜25克

调料 植物油25克 豆豉15克 盐2克 生抽5克 豆瓣酱25克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆豉煎素肉的食谱营养

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豆豉煎素肉的做法

1.将素肉切成长方块；
2.蒜苗切约一寸长段；
3.油下锅烧滚，放入豆瓣酱、生抽、盐和味精，约炒一分钟；
4.随即放入素肉片和豆豉，翻炒几下，即可起锅。

豆豉煎素肉的营养成分

• 能量 94.53千卡
• 蛋白质 8.26克
• 脂肪 2.23克
• 碳水化合物 12.04克
• 叶酸 1.05微克
• 膳食纤维 1.68克
• 维生素A 24.5微克
• 维生素C 4毫克
• 维生素E 6.45毫克
• 胡萝卜素 147.5微克
• 核黄素 0.14毫克
• 硫胺素 0.05毫克
• 烟酸 0.9毫克
• 钙 25.84毫克
• 磷 54.19毫克
• 钾 359.67毫克
• 钠 2731.95毫克
• 碘 0.03微克
• 镁 67.36毫克
• 铁 5.02毫克
• 锌 0.81毫克
• 硒 3.64微克
• 铜 0.33毫克
• 锰 0.88毫克