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杜仲猪肾

类别 肾调养食谱 肝调养食谱 利尿食谱 痛经食谱

工艺 油爆 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪腰子300克

辅料 杜仲20克

调料 酱油10克 料酒8克 白砂糖6克 醋5克 味精2克 大葱5克 姜5克 淀粉(豌豆)15克 花生油30克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

杜仲猪肾的食谱营养

	猪腰子 猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 油爆双花 炒腰花 葱油腰花 火爆腰花 爆炒腰花 爆三样 猪肾陈皮馄饨

杜仲猪肾的做法

1.将猪肾剖开，去腰臊，花刀，切成腰花，用湿淀粉拌匀。杜仲切丝，放入锅内煎煮15分钟，去渣留汁，继续将药汁加热浓缩。
2.锅烧热，放入花生油，待油热到冒烟时，将腰花用筷子一块一块地放在油锅内炸(这样可以避免黏在一起)，待外表呈金黄色时捞出。
3.用酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁和水淀粉克调成汁。
4.炒锅烧热，入油、葱、姜炝锅，随即倒入调好的汁，汁稠后，将炸好的腰花倒入翻炒，使腰花挂上汁即成。

杜仲猪肾健康提示

此菜具有补肝肾，强筋骨，通膀胱的作用。用于肝肾亏虚型痛经(经量少、质稀薄、有潮热、小腹作痛)等症。

杜仲猪肾的营养成分

• 能量 607.26千卡
• 蛋白质 49.1克
• 脂肪 35.44克
• 碳水化合物 23.13克
• 叶酸 28.35微克
• 膳食纤维 0.32克
• 胆固醇 1290毫克
• 维生素A 118.95微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.35毫克
• 维生素E 12.62毫克
• 胡萝卜素 11.7微克
• 核黄素 3.56毫克
• 硫胺素 0.58毫克
• 烟酸 0.33毫克
• 钙 55.35毫克
• 磷 664.26毫克
• 钾 737.13毫克
• 钠 1157.38毫克
• 碘 0.24微克
• 镁 86.77毫克
• 铁 2.74毫克
• 锌 9.85毫克
• 硒 472.04微克
• 铜 0.16毫克
• 锰 0.63毫克