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二婶蒸虾酱

类别 鲁菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 更年期食谱

工艺 蒸 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 虾酱软嫩，鲜香异常，系青岛沿海渔村的传统做法。

主料 豆腐(北)150克

辅料 虾酱25克 鸡蛋220克

调料 大葱50克 花生油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

二婶蒸虾酱的食谱营养

	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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二婶蒸虾酱的做法

1.将鲜虾酱、豆腐（捣成泥），葱花、花生油、鸡蛋液调匀，放入4厘米深的方盘中蒸熟。
2.将虾酱切12块直径3厘米的方块，盛盘中，即可。

二婶蒸虾酱制作提示

此菜做好之后可在周围摆蒸热的12个苞米面小窝头。

二婶蒸虾酱的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

二婶蒸虾酱的营养成分

• 能量 906.3千卡
• 蛋白质 46.56克
• 脂肪 83.51克
• 碳水化合物 13.56克
• 叶酸 317.46微克
• 膳食纤维 5.4克
• 胆固醇 1287毫克
• 维生素A 544.05微克
• 维生素B6 0.17毫克
• 维生素B12 2.6微克
• 维生素C 1.5毫克
• 维生素E 38.67毫克
• 胡萝卜素 77微克
• 核黄素 0.67毫克
• 硫胺素 0.37毫克
• 烟酸 1.04毫克
• 钙 395.2毫克
• 磷 503.25毫克
• 钾 602.3毫克
• 钠 1452.6毫克
• 碘 101.49微克
• 镁 131.75毫克
• 铁 11.3毫克
• 锌 4.3毫克
• 硒 43.33微克
• 铜 0.6毫克
• 锰 0.67毫克