韩国拌菜的食谱营养
油菜 油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,... 详细介绍 更多美食 | |
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韩国拌菜的做法
1.油菜不用切,只分成以叶为单位就可以了;2.油菜、洋葱、青辣椒均用水抄一下;
3.油菜烫熟后捞出,挤去过多水分;
4.洋葱只过一下水减轻一下辣味;
5.青辣椒也是过一下水就可以了;
6.将油菜、洋葱、青椒放进一个小盆,加盐、糖、味精、芝麻;
7.根据自己的口味加蒜泥等拌匀,盛到盘子里。
韩国拌菜的营养成分
- 能量 245.03千卡
- 蛋白质 11.84克
- 脂肪 8.05克
- 碳水化合物 39.07克
- 叶酸 171.92微克
- 膳食纤维 8.28克
- 维生素A 370.75微克
- 维生素C 182.35毫克
- 维生素E 9.53毫克
- 胡萝卜素 2231.5微克
- 核黄素 0.46毫克
- 硫胺素 0.25毫克
- 烟酸 3.65毫克
- 钙 472.01毫克
- 磷 291.5毫克
- 钾 1115.06毫克
- 钠 1442.95毫克
- 碘 1.8微克
- 镁 135.04毫克
- 铁 7.43毫克
- 锌 2.24毫克
- 硒 5.17微克
- 铜 0.59毫克
- 锰 1.25毫克