花椒炖鸡胗_美食大全

花椒炖鸡胗

工艺原炖口味椒麻味食用早餐、中餐、晚餐、每日2次，佐餐食用。

主料鸡肫200克

辅料花椒5克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

花椒炖鸡胗的食谱营养

	鸡肫鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中，口感好。常用于炸、爆、... 详细介绍更多美食
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花椒炖鸡胗的做法

1.将鸡胗洗净后切成薄片；
2.姜拍松，葱切成段；
3.将鸡胗、花椒、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；
4.加入1000毫升清水用武火烧沸，再用文火炖30分钟；
5.加入盐、味精、胡椒粉略炖即成。

花椒炖鸡胗健康提示

本品具有温中、止痛、杀虫、助消化之功效，适于慢性胃炎患者食用。

花椒炖鸡胗的营养成分