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黄米面火烧

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 皮肤病食谱 清热解毒食谱 失眠食谱

工艺 暗炉烤 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此食品色泽焦黄，外酥内黏。

主料 黄米面600克

辅料 红豆沙600克

调料 酵母15克 白砂糖150克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄米面火烧的食谱营养

	黄米面 黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。... 详细介绍 更多美食
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黄米面火烧的做法

1.将黄米面放入盆内，加入酵母，倒入水和好，发酵，酵面发好后，放入糖，揉匀。
2.把揉匀的黄米面放在案板上，搓成条，切成小剂子，包入豆沙馅，封严口。
3.将包好的圆形面团，放在湿布上，等铛热后，放到铛上按扁，烙至焦黄后，翻过来再烙背面，烙背面时，铛上要洒点水，盖上锅盖，等水汽散完，将火烧放入烤箱内烤2分钟，即可食用。

黄米面火烧的营养成分

• 能量 2093.4千卡
• 蛋白质 34.14克
• 脂肪 0.86克
• 碳水化合物 499.28克
• 叶酸 241.06微克
• 膳食纤维 1.18克
• 维生素B6 0.06毫克
• 维生素E 16.14毫克
• 核黄素 0.62毫克
• 硫胺素 1.1毫克
• 烟酸 6.78毫克
• 钙 159.9毫克
• 磷 685.95毫克
• 钾 133.5毫克
• 钠 158.4毫克
• 镁 46.5毫克
• 铁 10.23毫克
• 锌 3.69毫克
• 硒 2.46微克
• 铜 0.42毫克
• 锰 1.46毫克