黄鱼大蒜汤_美食大全

黄鱼大蒜汤

工艺煮口味蒜香味食用早餐、中餐、晚餐

主料大黄鱼250克

调料料酒25克盐1克味精1克姜10克大葱10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄鱼大蒜汤的食谱营养

	大黄鱼黄鱼，有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：松只鱼豆瓣黄鱼干煎黄鱼瓜烧白菜三丝黄鱼卷清蒸黄花鱼苋菜黄鱼羹

黄鱼大蒜汤的做法

1.黄鱼刮鳞，挖鳃，去肠杂，洗净；
2.大蒜切片，填入鱼腹中；
3.锅内放清水、葱、姜用大火煮沸；
4.再主入鱼，淋洒料酒；
5.再开一沸后转小火煮一小时；
6.起锅前加精盐、味精调味即成。

黄鱼大蒜汤健康提示

1. 黄鱼，又名黄花鱼、石首鱼；
2. 分为大黄鱼和小黄鱼两种，其肉质细嫩鲜美、刺少；
3. 《食经》认为它“主下利，目眩，安心神”；
4. 《随息居饮食谱》谓黄鱼“填精”；
5. 临床多用治肾虚性妊娠水肿，并认为有保胎作用。

黄鱼大蒜汤的食物相克

大黄鱼黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

黄鱼大蒜汤的营养成分