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姜丝炒鲜藕

类别 鲁菜 清热去火食谱 高血压食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱

工艺 生炒 口味 姜汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。

主料 莲藕400克

调料 姜50克 大葱20克 植物油20克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

姜丝炒鲜藕的食谱营养

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姜丝炒鲜藕的做法

1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。
2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。

姜丝炒鲜藕的营养成分

• 能量 310.46千卡
• 蛋白质 9.37克
• 脂肪 1.16克
• 碳水化合物 72.44克
• 叶酸 126.85微克
• 膳食纤维 6.63克
• 维生素A 28.2微克
• 维生素B6 0.03毫克
• 维生素C 178.6毫克
• 维生素E 2.92毫克
• 胡萝卜素 177.8微克
• 核黄素 0.14毫克
• 硫胺素 0.38毫克
• 烟酸 1.71毫克
• 钙 184.76毫克
• 磷 249.58毫克
• 钾 1142毫克
• 钠 1528.56毫克
• 碘 9.6微克
• 镁 101.4毫克
• 铁 6.47毫克
• 锌 1.16毫克
• 硒 1.93微克
• 铜 0.52毫克
• 锰 6.89毫克