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姜汁赤贝

类别 私家菜 高脂血症食谱

工艺 拌 口味 姜汁味 食用 中餐、晚餐

主料 赤贝250克

调料 香油5克 酱油5克 醋3克 盐3克 姜3克 苏打粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

姜汁赤贝的食谱营养

	赤贝 赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节．约42—48条，以43条者为多。壳面白色，... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 炒蚶子 麻酱拌赤贝

姜汁赤贝的做法

1.将赤贝洗净，加清水，少许小苏浸泡1小时，用清水将赤贝上的苏打洗净，片成薄片；
2.炒锅添水烧开，放入赤贝片煮熟，盛入盘中；
3.将姜末、酱油、醋、精盐、香油调匀成汁，蘸食即可。

姜汁赤贝的营养成分

• 能量 202.71千卡
• 蛋白质 35.13克
• 脂肪 6.52克
• 碳水化合物 0.97克
• 叶酸 0.2微克
• 膳食纤维 0.09克
• 胆固醇 360毫克
• 维生素A 0.84微克
• 维生素C 0.12毫克
• 维生素E 36.54毫克
• 胡萝卜素 5.1微克
• 核黄素 0.26毫克
• 烟酸 0.65毫克
• 钙 92.78毫克
• 磷 308.83毫克
• 钾 419.15毫克
• 钠 2140.76毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 122.07毫克
• 铁 12.69毫克
• 锌 29.07毫克
• 硒 150.11微克
• 铜 1.01毫克
• 锰 1.75毫克