姜汁海虾
类别 鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱口感 海虾鲜嫩,皮红肉白,佐姜汁更增美味。
主料 对虾500克
姜汁海虾的食谱营养
对虾 对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食 | |
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姜汁海虾的做法
1.将大虾剪去须、腿,挑去脊部沙线,用水洗净。2.勺中加清水,放入葱段、姜片、花椒、少许盐和大虾煮开,熟后取出头部沙袋,将虾摆在盘中成扇形,用胡萝卜花和香菜点缀。
3.姜去皮切细末放小碗中,加醋、香油调匀为姜汁,与虾同上。
姜汁海虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。姜汁海虾的营养成分
- 能量 568.44千卡
- 蛋白质 93.53克
- 脂肪 14.31克
- 碳水化合物 17.36克
- 叶酸 1.52微克
- 膳食纤维 1.24克
- 胆固醇 965毫克
- 维生素A 78.19微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 10.15毫克
- 胡萝卜素 19.1微克
- 核黄素 0.37毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 8.71毫克
- 钙 338.33毫克
- 磷 1150.62毫克
- 钾 1124.84毫克
- 钠 2021.52毫克
- 镁 222.84毫克
- 铁 8.23毫克
- 锌 12.09毫克
- 硒 168.86微克
- 铜 1.75毫克
- 锰 1.05毫克