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开洋大白菜

类别 微波食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 大白菜(小白口)300克

辅料 虾米30克

调料 姜2克 色拉油90克 黄酒10克 盐5克 淀粉(豌豆)15克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

开洋大白菜的食谱营养

	大白菜(小白口) 大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。... 详细介绍 更多美食
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开洋大白菜的做法

1.虾米用水泡软后，取出放于碗中，加色拉油30克，用高火爆香2分30秒。
2.大白菜斜刀切成4厘米宽的小片，放在深盘中，加入虾米、色拉油60克、绍酒10克、精盐5克及姜片，覆上微波薄膜，高火煮3分钟后，再用中火焖4分钟。
3.取出拌入淀粉15克、水2大匙，覆上微波薄膜，高火煮2分钟即成。

开洋大白菜的营养成分

• 能量 969.07千卡
• 蛋白质 17.29克
• 脂肪 90.82克
• 碳水化合物 21.63克
• 叶酸 13.12微克
• 膳食纤维 2.8克
• 胆固醇 157.5毫克
• 维生素A 21.86微克
• 维生素C 57.08毫克
• 维生素E 65.61毫克
• 胡萝卜素 93.4微克
• 核黄素 0.13毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 3.08毫克
• 钙 308.74毫克
• 磷 308.9毫克
• 钾 599.15毫克
• 钠 3540.56毫克
• 碘 24.75微克
• 镁 106.88毫克
• 铁 6.75毫克
• 锌 3.34毫克
• 硒 25微克
• 铜 0.93毫克
• 锰 0.89毫克