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烤山芋

类别 甜品/点心 便秘食谱

工艺 泥包烤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 甘薯300克

调料

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烤山芋的食谱营养

	甘薯 Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消... 详细介绍 更多美食
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烤山芋的做法

1.选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个，洗净抹干，分别用纸巾包好。
2.高火烘8分钟即可，中途翻一次。

烤山芋的食物相克

甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

烤山芋的营养成分

• 能量 171千卡
• 蛋白质 2.1克
• 脂肪 0.6克
• 碳水化合物 45.9克
• 叶酸 58.8微克
• 膳食纤维 6.6克
• 维生素A 375微克
• 维生素B6 0.45毫克
• 维生素C 12毫克
• 胡萝卜素 2250微克
• 核黄素 0.03毫克
• 硫胺素 0.15毫克
• 烟酸 0.6毫克
• 钙 54毫克
• 磷 78毫克
• 钾 264毫克
• 钠 212.7毫克
• 碘 1.2微克
• 镁 51毫克
• 铁 0.6毫克
• 锌 0.48毫克
• 硒 0.66微克
• 铜 0.15毫克
• 锰 0.24毫克