地瓜粥的食谱营养
籼米 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色... 详细介绍 更多美食 | |
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甘薯 Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消... 详细介绍 更多美食 | |
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地瓜粥的做法
1.先将地瓜去皮,洗净,切成细丝。2.籼米淘洗干净,加入地瓜丝入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
地瓜粥健康提示
1. 生津止渴,解酒毒,降压。2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
地瓜粥的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。地瓜粥的营养成分
- 能量 404千卡
- 蛋白质 8.6克
- 脂肪 0.8克
- 碳水化合物 92.8克
- 叶酸 19.6微克
- 膳食纤维 3克
- 维生素A 125微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素C 4毫克
- 维生素E 0.54毫克
- 胡萝卜素 750微克
- 核黄素 0.05毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 1.6毫克
- 钙 30毫克
- 磷 138毫克
- 钾 197毫克
- 钠 72.6毫克
- 碘 0.4微克
- 镁 45毫克
- 铁 1.8毫克
- 锌 1.63毫克
- 硒 2.21微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 1.35毫克