红薯粥的食谱营养
稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 焖南瓜饭 羊肉抓饭(二) 粉蒸排骨 山药薏米红枣粥 红枣粥 百合莲子绿豆粥 地瓜饭 |
甘薯 Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 肝花 葱油薯块 拔丝地瓜 地瓜牛奶 地瓜饭 地瓜粥 山芋金钱饼 |
红薯粥的做法
1.将红薯洗去泥,并去皮,再切成3厘米见方的块;2.大米淘洗干净;
3.将大米与红薯一同放入锅内,加入适清水;
4.用武火烧沸,再用文火煮40分钟至粥熟即成。
红薯粥健康提示
本品具有健脾胃、通便秘之功效,对治疗大肠炎、便秘有一定疗效。红薯粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”红薯粥的营养成分
- 能量 403千卡
- 蛋白质 8.1克
- 脂肪 1克
- 碳水化合物 93.2克
- 叶酸 43.3微克
- 膳食纤维 2.9克
- 维生素A 125微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素C 4毫克
- 维生素E 0.46毫克
- 胡萝卜素 750微克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 2.1毫克
- 钙 31毫克
- 磷 136毫克
- 钾 191毫克
- 钠 74.7毫克
- 碘 2.7微克
- 镁 51毫克
- 铁 2.5毫克
- 锌 1.86毫克
- 硒 2.45微克
- 铜 0.35毫克
- 锰 1.37毫克