红枣粥的食谱营养
枣(干) 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 鸭架汤 牛筋煲 花生红枣凤爪汤 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 黄豆排骨汤 八宝滋补鸡煲 |
稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 焖南瓜饭 羊肉抓饭(二) 粉蒸排骨 山药薏米红枣粥 百合莲子绿豆粥 地瓜饭 核桃仁粥 |
红枣粥的做法
红枣,大米加适量水一起煮粥。红枣粥健康提示
补血和胃,红枣含蛋白质,醣类和枣酸,鞣酸,黏液质,还含有多种维生素和钙,磷,铁等微量元素;大米中含有蛋白质,脂肪和有机酸,单糖,维生素B及钙,磷,铁等。红枣性温味甘,补脾和胃,益气生津,大米性平味甘,补中益气,健脾和胃,除烦渴。
红枣粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”红枣粥的营养成分
- 能量 547.2千卡
- 蛋白质 10.48克
- 脂肪 1.21克
- 碳水化合物 127.38克
- 叶酸 52.79微克
- 膳食纤维 3.94克
- 维生素A 1微克
- 维生素C 7毫克
- 维生素E 0.55毫克
- 胡萝卜素 5微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 2.73毫克
- 钙 47.6毫克
- 磷 157.5毫克
- 钾 385.6毫克
- 钠 7.66毫克
- 碘 2.76微克
- 镁 58.8毫克
- 铁 3.91毫克
- 锌 2.36毫克
- 硒 3.19微克
- 铜 0.5毫克
- 锰 1.74毫克