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红枣黑豆炖鲤鱼_美食大全


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红枣黑豆炖鲤鱼

红枣黑豆炖鲤鱼

类别 清热解毒食谱 通乳食谱 水肿食谱 孕中期食谱

工艺 隔水炖 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 鱼软肉烂,味道鲜美。


主料 鲤鱼500克

辅料 枣(干)10克 黑豆20克

调料 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

红枣黑豆炖鲤鱼的食谱营养

鲤鱼 鲤鱼 鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产,但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,... 详细介绍 更多美食
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红枣黑豆炖鲤鱼的做法

1.鲤鱼宰净,去肠脏;
2.黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净;
3.红枣洗净;
4.鲤鱼、红枣、黑豆全部放入炖盅加适量开水,盖好,隔水炖3小时;
5.加入盐、味精,调味食用。

红枣黑豆炖鲤鱼的食物相克

黑豆 《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

红枣黑豆炖鲤鱼的营养成分

  • 能量 652.96千卡
  • 蛋白质 96.32克
  • 脂肪 23.73克
  • 碳水化合物 16.53克
  • 叶酸 186.87微克
  • 膳食纤维 2.66克
  • 胆固醇 420毫克
  • 维生素A 126.2微克
  • 维生素C 1.4毫克
  • 维生素E 9.82毫克
  • 胡萝卜素 7微克
  • 核黄素 0.53毫克
  • 硫胺素 0.2毫克
  • 烟酸 14毫克
  • 303.86毫克
  • 1125.18毫克
  • 1998.3毫克
  • 1612.25毫克
  • 23.5微克
  • 217.4毫克
  • 6.68毫克
  • 11.31毫克
  • 78.41微克
  • 0.65毫克
  • 0.88毫克